Neujahrs-Rezept

Ein altes und sehr ausgewogenes, gesundes Neujahrs-Rezept, zusammengestellt von Catarina Elisabeth Goethe, der Mutter von J.W. von Goethe:

„Man nehme 12 Monate, putze sie sauber von Neid, Bitterkeit, Geiz, Pedanterie
Und zerlege sie in 30 oder 31 Teile,
so dass der Vorrat für ein Jahr reicht.

Jeder Tag wird einzeln angerichtet aus:
1 Teil Arbeit
2 Teilen Frohsinn und Humor

Man füge
3 gehäufte Esslöffel Optimismus hinzu
1 Teelöffel Toleranz
1 Körnchen Ironie und
1 Prise Takt

Dann wird die Masse mit sehr viel Liebe übergossen.
Das fertige Gericht schmücke man mit Sträußchen kleiner Aufmerksamkeiten
Und serviere es täglich mit Heiterkeit.“

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